Fondée en 1981 et dirigée par Monsieur Youssef Omaïs, Patisen est une entreprise leader au Sénégal et acteur majeur en Afrique de l’Ouest et du Centre, spécialisée dans le négoce, la production et la distribution de produits alimentaires. PATISEN compte aujourd’hui plus de 50 marques de produits présentes dans plus de 35 pays en Afrique et ailleurs, consommés du petit-déjeuner au dîner. On peut citer à titre d’exemple les gammes de bouillons, d’épices naturelles, d’arômes liquides, de vinaigres, de sels, de pâtes à tartiner, de pâtes d’arachide, de boissons chocolatées et fruitées en poudre, de sirops, de sucres aromatisés, de mayonnaises, de margarines, d’huiles alimentaires, de préparations alimentaires, de pâtes alimentaires, d’essences alimentaires, de cafés, de thés, d’améliorants de panification, de farines de blé, etc. PATISEN respecte toutes les normes auxquelles elle est soumise, ainsi que toutes les recommandations en termes de sécurité alimentaire, basées sur le CODEX Alimentarius, ce qui lui a valu l’obtention des certifications ISO 22000 : version 2005.