Gamme PRO

Boulangerie, Hôtellerie & Restaurant

Boulangerie & pâtisserie professionnelle

Une gamme technique dédiée aux boulangers et pâtissiers, conçue pour garantir régularité, performance et qualité des produits finis. Pensée pour les professionnels, notre offre accompagne chaque étape de production, de la préparation à la cuisson.

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Améliorants de panification

Des solutions conçues pour optimiser le travail de la pâte et garantir un résultat constant : meilleure tenue, développement maîtrisé, belle coloration et qualité de mie, pour des produits finis réguliers et attractifs. Améliorent la qualité de la pâte et facilitent le travail en production : meilleure élasticité, bon développement, croûte bien dorée et mie moelleuse, pour un résultat constant au quotidien.

MAGIPAIN — 20 × 500 g
PRESTIGE — 500 g × 20

🥖

Levures (fraîches et sèches)

Des levures performantes adaptées aux exigences des professionnels, offrant un excellent pouvoir levant, une fermentation maîtrisée et une grande fiabilité en production.

Levure fraîche PAKMAYA — 10 kg
Levure sèche PAKMAYA — 20 × 500 g
Levure sèche VEGA — 20 × 450 g

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Négoce

Un approvisionnement fiable en matières premières essentielles :

Fromage
Beurre
Crèmes
Riz
Farine
Huile
Lait
Épices
Et autres ingrédients de base pour votre activité (conserves, produits surgelés, produits de pâtisserie et autres produits d'épicerie).